COMBAVA/ KAFFIR EN FEUILLES BIO 20G

3.80

Le combava également appelé kaffir, est un agrume ancien au parfum proche de celui de la citronnelle.
Ces feuilles sont utilisées comme condiment pour parfumer sauces, marinades et soupes dans la cuisine asiatique et créole.
Pour qu’elles expriment toutes leurs saveurs, il suffit de les froisser avant de les ajouter a vos plats pendant la cuisson.

UTILISATION : il s’utilise dans les plats de poissons, de viandes blanches, les rougails ou caris, mais aussi en pâtisserie : délicieux avec du chocolat par exemple…

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